Kopie z POSTUP PŘI ELIMINAČNÍ |VYLUČOVACÍ| DIETĚ

Eliminační dieta je výborným prostředkem pro přesnou identifikaci původce ekzému, intolerancí, nesnášenlivostí, alergií, trávicích, dýchacích problémů prostřednictvím stravy. Mnoho lidí používá už po desetiletí eliminační dietu k vyloučení potravin, které nejsou dobře tolerovány za účelem zkvalitnění života a zdraví. Prvními alergeny, s kterými se člověk již od raného dětství potkává, jsou alergeny potravinové. Specifické druhy potravin mohou zhoršovat příznaky nemocí a v takovém případě jsou nevyhnutelná dietní opatření.

Alergologické krevní a kožní testy na potravinové alergeny nemají přesnou vypovídající schopnost. Lidé často drží zbytečné, nesmyslné diety a točí se v začarovaném kruhu. 

DOPORUČENÍ

Nikdy nedávejte pozornost tomu, co nesmíte, ale zabývejte se věcmi, které Vám přinášejí užitek a pomoc na té nejvyšší úrovni. Do omezeného jídelníčku je možno zařadit vhodné doplňky stravy. Osobně si vždy vybírám jen ty produkty, které mi zároveň zajistí přítomnost vysoce kvalitních ANTIOXIDANTŮ = kamarádů, kteří umějí s vitamíny spolupracovat a probíhá zde nesmírně důležitý SYNERGICKÝ EFEKT. 

POLOTOVARY, PRŮMYSLOVĚ ZPRACOVANÉ POTRAVINY

  • konzumujte jen skutečné a pro organismus přirozené potraviny
  • vyhněte se všem polotovarům všem konzervovaným a jinak upravovaným výrobkům  

MLÉČNÉ VÝROBKY

mléko a jakékoli mléčné výrobky z něj

  • alternativou jsou rostlinná nemléka - rýžové, kokosové, pohankové, jáhlové, kukuřičné

LEPEK

  • bezlepkové potraviny - pohanka, jáhly, amarant, quinoa, kukuřice, rýže (natural)

VEJCE

  • pozor také na vaječný lecitin (kosmetika, vakcíny aj. výrobky potravinářského průmyslu)

LUŠTĚNINY

  • z povolených luštěnin volíme kvalitní, vařenou, velmi dobře propláchnutou a důkladně připravenou červenou čočku, hrášek, zelené, červené fazole

OŘECHY, SEMÍNKA

  • k velmi častým patří alergie na ořechy a arašídy, ale i různé druhy semínek, mák, kokos aj.

OVOCE

  • citrusové a exotické ovoce 
  • kyselé keříkové ovoce - jahody, maliny, ostružiny, angrešt, rybíz
  • alternativou jsou vařené lokální stromové plody - jablka (bez slupky), hrušky, švestky, meruňky, broskve, třešně 
  • u ovoce pozor - na alergizující pecičky a slupky
  • vynechte veškeré chemicky ošetřené ovoce a zeleninu

KOŘENÍ

  • nepoužívejte ostrá koření a omáčky, z jídelníčku vynechte hořčici, koření a  dráždivé bylinky 

MASO

  • povoleno pouze v BIO kvalitě krůtí, králičí, telecí, jehněčí maso
  • vyhněte se hovězímu, vepřovému, kuřecímu, rybímu masu a všem uzeninám, masným výrobkům, slanině, uzenému, plodům moře

SÓJA

  • vynechejte výrobky ze sóji a sóju obsahující

NÁPOJE

  • vyhýbejte se nápojům obsahujícím cukr a další přídavné látky, perlivým nápojům, alkoholu, kávě, silným pravým (černé, zelené) čajům, červeným čajům s obsahem ibišku 

RŮZNÉ DRUHY ZELENINY

  • doporučuji vařenou zeleninu a to neutrální chuti - patizon, špenát, cuketa, čerstvé zelí, pastinák, dýně, lilek, brokolice, květák, růžičková kapusta, hlávkový salát, okurka
  • vynechte veškeré chemicky ošetřené ovoce a zeleninu 
  • vyhněte se kukuřici

SŮL

  • omezte sůl

TUK

  • vyhýbejte se problematickým olejům a margarínům

POCHUTINY

  • sladkosti a pochutiny - kakao, čokoláda, zákusky, sušenky, bonbóny, med, ocet, droždí, sušené a šířené ovoce, veškeré potraviny s obsahem umělých konzervačních látek

Jde sice o časově zdlouhavý a náročný proces, ale v převážné většině případů přináší kladné výsledky (postup eliminace doporučuji ve specifických případech, kdy je vhodný ke stanovení správné diagnózy a další práci s jídelníčkem).

Bez porady s lékařem niky nevysazujte žádné předepsané léky. 

Stav organismu ovlivňuje řada faktorů. Vždy dodržujte režimová opatření pro Vaši individualitu a pro Váš aktuální zdravotní stav. 

Pokud vidíte cca po 3 - 4 týdnech na eliminační dietě zlepšení. Znamená to, že problémový alergen je pravděpodobně jeden z těch vyřazených. Poté Vás bude čekat další fáze postupného a promyšleného zařazování alergenů zpět do jídelníčku. Vždy doporučuji vést si dietní deník a veškerá jídla a projevy si zapisovat. Po vyřazení potravin se stav může mírně zhoršit. Pokud toto zhoršení trvá, zamyslete se nad používanou kosmetikou, možnou infekcí, kvasinkou, bakterií, stresem psychosomtickou příčinou atd. 

Doporučuji, aby každý z vás nahlížel na nemoc, problémy, diagnostiku, výživu z opravdu toho komplexního pohledu a vždy a u všeho zapojil zdravý selský rozum. Doporučuji, vytvořit si zdravější vztah k jídlu a hlavně ZDRAVÝ VZTAH SÁM K SOBĚ.

NABÍZENÉ SLUŽBY HIT ZDRAVÍ

ANALÝZA A VSTUPNÍ DATA

  • vstupní dotazník
  • na podkladu vstupního dotazníku a osobní komunikace je sestaven individuální plán

PODPORA

  • formou pravidelné komunikace (messenger, e-mail), neboť předpokladem úspěchu je každodenní zpětná vazba
  • psychická podpora v celém procesu 

ODHALENÍ PŘÍČINY

  • zaměříme se primárně na odstranění příčiny (žádné šarlatánství, zázraky na počkání, přípravky aj.)
  • cílím výhradně na nastavení správného jídelníčku a případné suplementace, která doplní deficit důležitých prvků 

Můžete začít hned a skončit příběhem vašeho úspěchu na konci. Eliminační dieta Vás zavede do různých zákoutí vašeho jídelníčku, těla a života. 

ONLINE REZERVACE

Rezervaci Vám potvrdím e-mailem.

CHCI INDIVIDUÁLNÍ PŘÍSTUP A PÉČI